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Find delicious and nourishing Ayurvedic vegetarian meals for every body type.
ज़ुकीनी और मूंग बड़ी की रेसिपी
बालेन्दु द्वारा ज़ुकीनी और मूंग बड़ी की रेसिपी लिखी गई है - वसंत के लिए एक हल्की और आसान डिश जो प्रोटीन से भरपूर है!
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टमाटर के साथ तोरी की रेसिपी
बलेन्दु एक स्वादिष्ट तोरी पकवान के लिए रेसिपी लिखते हैं जो भूमध्यसागरीय व्यंजन को भारतीय मसालों के साथ मिलाता है।
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Red Kidney Bean and Tomato Curry
A hearty and flavorful vegetarian curry perfect for balancing Vata-Pitta doshas.
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Roasted Eggplant and Tomato Curry
A comforting and flavorful curry perfect for balancing Vata-Pitta doshas. This recipe uses readily available ingredients and is naturally vegan and gluten-free.
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रॉयल वेगन मशरूम्स काजू ग्रेवी में
बालेंदु ने अपने ब्लॉग में एक और स्वादिष्ट रेसिपी दी है। दूध या क्रीम के बिना समृद्ध काजू ग्रेवी आज़माएं - जिससे यह एक वेगन खुशी बन जाती है!
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साबूदाना खिचड़ी रेसिपी - मूंगफली के साथ
बालेंदु साबूदाना खिचड़ी की रेसिपी लिखते हैं, टैपिओका मोतियों से बना एक व्यंजन। अपनी ज़ुबान के लिए कुछ बिल्कुल नया चखें!
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साबुत मूंग की दाल - साबुत मूंगबींस
बालेन्दु साबुत मूंग की दाल की रेसिपी लिखते हैं, जो साबुत मूंग बींस से बनने वाली एक लोकप्रिय भारतीय डिश है।
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साबुत सूखी मूंग रेसिपी - सूखी साबुत मूंग
बलेंदु साबुत सूखी मूंग (सूखी साबुत मूंग दाल) की रेसिपी लिखते हैं, जो बनाने में आसान, पचाने में हल्की और स्वादिष्ट होती है!
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सांभर रेसिपी - अरहर दाल और मिश्रित सब्ज़ियों के साथ
बलेंदु सांभर की विधि लिखता है, जो अरहर दाल से बनने वाला दक्षिण भारतीय मूल का एक मिश्रित सब्जी व्यंजन है।
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संदेश रेसिपी - मीठी पनीर मिठाई
बालेंदु संदेश की विधि लिखते हैं, जो पनीर (ताज़े चीज़) से बनी एक हल्की और स्वादिष्ट मिठाई है!
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Sarson da Saag - सरसों के साग की रेसिपी
बालेन्दु सरसों का साग की रेसिपी लिखते हैं, जो पंजाब से उत्पन्न एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट सर्दियों का व्यंजन है। सरसों के पौधों की पत्तियों के साथ कुछ नया आज़माएँ!
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सेम अचार रेसिपी - सेम का अचार
बालेंदु सेम अचार की रेसिपी लिखते हैं, सेम की फलियों से बना एक शानदार अचार। इसे अपने भोजन के साथ या सिर्फ ब्रेड के साथ आज़माएँ!
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सेम आलू रेसिपी - ब्रॉड बीन्स के साथ आलू
बालेन्दु सेम आलू (ब्रॉड बीन्स और आलू) की रेसिपी लिखते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन को कैसे तैयार करें, पढ़ें और इसे खुद आजमाएं!
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सेम शिमला मिर्च - टमाटर की तरी में सेम और शिमला मिर्च की रेसिपी
बालेंदु सेम और शिमला मिर्च की एक स्वादिष्ट मिली-जुली सब्जी की विधि लिखते हैं। एक आसान और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें!
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शाही आलू गोभी गाजर मटर - शाही मिश्रित सब्जी पकवान की रेसिपी
बलेंदु आलू गोभी गाजर मटर की रेसिपी लिखते हैं, एक शाही स्वाद वाली मिश्रित सब्ज़ी!
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शाही आलू मटर रेसिपी - मटर की ग्रेवी में शाही आलू
बलेंदु शाही आलू मटर की रेसिपी लिख रहे हैं, आलू मटर का एक ऐसा व्यंजन जो पूरी तरह से अलग अंदाज़ में है। एक शाही आलू-मटर के व्यंजन का आनंद लें।
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<strong>सिंघाड़ा रेसिपी - वॉटर चेस्टनट्स या वॉटर कैल्ट्रॉप्स</strong>
बलेंदु सिंघाड़े की रेसिपी लिखते हैं, बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट!
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सिंघाड़े की बर्फी विधि - सिंघाड़े का पुडिंग
बलेंदु सिंघाड़े की बर्फी की रेसिपी लिखते हैं, जो सिंघाड़े के आटे से बनी एक मिठाई है। बिना वसा (फैट) वाली एक डेज़र्ट रेसिपी!
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सोआ दाल - डिल (सोआ) के साथ मूंग दाल बनाने की विधि
यह एक स्वादिष्ट आयुर्वेदिक सोआ दाल (डिल के साथ धुली मूंग दाल) की रेसिपी है जो ताज़ी सामग्री को पारंपरिक मसालों के साथ मिलाती है। यह आपके दोषों को संतुलित करने और एक स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने के लिए एक उत्तम व्यंजन है।
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सुआ गाजर - सुआ और गाजर की रेसिपी
बालेंदु सोआ गाजर (डिल के साथ गाजर) की रेसिपी लिखते हैं। इस स्वादिष्ट व्यंजन को खुद बनाकर देखें!
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सोआ मूंग दाल - सोआ के साथ मूंग दाल की रेसिपी
बलेंदु ने सोआ मूंग दाल (सोआ के साथ मूंग दाल) की रेसिपी लिखी है। पढ़ें, खुद आजमाएं और आनंद लें!
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सूखी मूंग की दाल - सूखी मूंग दाल
बालेंदु सूखी मूंग की दाल की रेसिपी लिखते हैं, जो एक हल्की और प्रोटीन से भरपूर दाल है, ताकि आप इसे गर्मियों में भी आराम से खा सकें।
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Soothing Broccoli and Potato Curry
A light and easily digestible curry perfect for Pitta-Kapha doshas, featuring the goodness of broccoli and potatoes.
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Soothing Coconut & Turmeric Vegetable Curry
A gently spiced and nourishing vegetable curry with coconut milk and turmeric, designed to balance Vata and Pitta doshas. It's warming, grounding, and easy to digest.
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