Начните с того, что замочите рис в кастрюле с водой, добавив туда целую звездочку бадьяна и палочку корицы.","1":"Через десять минут поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь и накройте кастрюлю крышкой. Варите на слабом огне примерно пятнадцать минут. Заглядывать внутрь не нужно — и, пожалуйста, не перемешивайте рис!","2":"Как только рис будет готов (вы поймете это по тому, что на дне перестанет бурлить вода, а кончики рисинок будут смотреть вверх), снимите кастрюлю с плиты.","3":"Разогрейте сковороду. Когда она нагреется, добавьте масло гхи и тоже прогрейте его. В горячее масло выложите рис. Посыпьте сверху молотой корицей и бадьяном. Тщательно перемешайте всё на сковороде, а затем выключите плиту. Не снимая смесь с теплой сковороды, посыпьте её сахарной пудрой и снова всё перемешайте.","4":"Вот и всё — вкусный рис с зимними пряностями готов!","5":"Приятного аппетита!