Мули ки Сабзи - Редька в Горчице

Простое блюдо, которое легко приготовить и не требует много усилий или времени, но при этом оно вкусное и легко усваивается.

Как приготовить Мули ки Сабзи

Промойте редьку и очистите ее. Отрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте ломтиками. Поскольку подготовка не слишком сложная, начнем готовить на плите!

Нагрейте масло в сковороде и добавьте туда семена пажитника и горчицы. Помешивайте, добавьте куркуму, опять перемешайте и дайте специям поджариться. Когда пажитник станет коричневатым, добавьте редьку в сковороду. Посыпьте сверху солью и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, время от времени помешивая.

Через пять минут снимите крышку и готовьте еще десять минут, помешивая время от времени. Когда редька станет слегка розовато и мягкой, снимите с плиты – блюдо готово к подаче!