Гаджар Чукандар ка Суп - Морковно-свекольный суп

Если вы ищете хороший закусочный суп, отличающийся от вашего обычного томатного супа, это ваш выбор! Легкий в приготовлении и супер вкусный!

Как приготовить Гаджар Чукандар ка Суп

Начните с хорошей промывки моркови и свеклы. Отрежьте стебли и нарежьте крупными кусками. Поместите эти куски в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Овощи должны кипеть примерно пятнадцать минут.

Через четверть часа переложите все содержимое кастрюли в блендер или, если хотите использовать ручной блендер, в миску. Добавьте сверху соль и сделайте из смеси пюре. Отложите в сторону.

Разогрейте масло в сковороде. Когда оно нагреется, можно уменьшить огонь и добавить семена кумина. Чтобы они не сгорели, необходимо помешивать. Как только семена изменят цвет на более темный коричневый и вы хорошо почувствуете их аромат, можно выключить плиту и добавить их прямо в суп.

Выжмите сок из лимона, добавьте его в суп и украсьте кукурузными зернами. Готово!

Приятного аппетита!