Далия Кичади - Овощная Каша из Дробленой Пшеницы

Ищете легкое, но при этом вкусное блюдо, которое легко усваивается, но остается вкусным?

Как приготовить Далия Кичади

Вымойте картофель, цветную капусту, морковь и, если вы купили их целыми, очистите горошек. Нарежьте картофель, цветную капусту и морковь на средние кусочки.

Обжарьте дробленую пшеницу на сковороде без жира. Постоянно помешивайте, пока она не приобретет золотистый цвет. Уберите её и отложите в сторону.

Теперь разогрейте масло в сковороде и добавьте кумин, когда оно будет горячим. Обжарьте его, и когда он изменит цвет, добавьте нарезанные овощи. Перемешайте кумин с овощами, перемешайте и закройте крышкой. Помешивайте время от времени.

Через пять минут добавьте дробленую пшеницу, воду и немного соли. Перемешайте и хорошенько смешайте все, прежде чем снова закрыть крышкой. Дайте овощам и далия закипеть. Как только закипит, уменьшите огонь до среднего уровня и дайте ему просто готовиться. Помешивайте время от времени.

Через пять минут можно снять крышку. Смесь будет готовиться еще около 15 минут. Не забывайте иногда помешивать, чтобы она не прилипала к горшку. Как только вода испарится и все овощи станут мягкими, ваше блюдо готово!

Приятного аппетита с вашим Далия Кичади!