Чукандар ка Салат - Вкусный свекольный салат с йогуртом

Насладитесь свеклой во вкусном и сливочном салате. Он свежий, он полезный, он вкусный!

Как приготовить Чукандар ка Салат

Хотя это блюдо легко приготовить, его подготовка занимает довольно много времени – но не требует больших усилий! Возьмите йогурт и повесьте его в тонкой хлопчатобумажной ткани над раковиной, чтобы вода стекла из йогурта и он стал более густым и плотным. В зависимости от консистенции вашего йогурта, этот процесс может занять от получаса до одного часа. Чтобы использовать йогурт, он должен быть густым и немного более плотным. В качестве альтернативы вы также можете использовать греческий йогурт, так как он обладает такой плотной консистенцией. В этом случае время вашей подготовки, конечно, значительно сокращается.

Следующий этап подготовки – пока стекает вода из йогурта – это положить вымытую свеклу в кипящую воду в кастрюле. Варка свеклы займет около получаса. Вы можете проверить готовность, воткнув в одну из них овощной нож. Если он входит и выходит плавно, они готовы.

Достаньте свеклу из воды, очистите ее и натрите на терке. Теперь вам нужно только добавить йогурт, немного соли и хорошо перемешать – ваш свекольный салат готов к подаче!