Брокколи с Перцем - Вегетарианский Рецепт Аюрведа Онлайн
Подходящие типы тела
Время приготовления
Время подготовки: Not specified
Время приготовления: 30 minutes
Общее время: 30 minutes
Категории
Ингредиенты
Брокколи с Перцем / Сладким Перцем
Вкусный вегетарианский и аюрведический рецепт с брокколи и сладким перцем
Ингредиенты
2 Брокколи
2 сладких перца, желательно красный и желтый, чтобы было разнообразие цветов.
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кумина
1 ч.л. гарам масала
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. куркумы
1 ст.л. свежего измельченного имбиря
10-15 карри листья
1 ч.л. манго порошка
Соль по вкусу
Вымойте и нарежьте брокколи и перец на маленькие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле, и когда оно нагреется, добавьте кумин, гарам масала, кориандр, куркуму, имбирь и листья карри. Уменьшите нагрев и перемешивайте специи, пока запах не заполнит всю комнату.
На следующем этапе добавьте брокколи в кастрюлю и хорошо перемешайте со специями. Накройте кастрюлю крышкой и через пять минут откройте её и добавьте перец. Хорошо перемешайте их с брокколи и добавьте столько соли, сколько вам нужно в блюдо.
Перемешивайте овощи время от времени и проверяйте при помощи ложки, мягкие ли они. Каждый предпочитает брокколи определённой степени готовности. Когда вам покажется, что они достаточно мягкие и вкусные, выключите плиту и в конце добавьте манго порошок в блюдо. Он придаст блюду захватывающий кисловатый вкус, который прекрасно сочетается с остальными специями и натуральным вкусом овощей.
Аюрведические Преимущества
Брокколи — это овощ, увеличивающий Вата, который одновременно успокаивает Капха. Перец увеличивает Питта и слегка Вата, успокаивая при этом Капха. Таким образом, комбинация идеально подходит для людей с избытком Капха. Так как мы использовали сочетание кумина и имбиря, блюдо не увеличит вашу Вата.
Инструкции
Брокколи с Перцем / Сладким Перцем
Вкусный вегетарианский и аюрведический рецепт с брокколи и сладким перцем
Ингредиенты
2 Брокколи
2 сладких перца, желательно красный и желтый, чтобы было разнообразие цветов.
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кумина
1 ч.л. гарам масала
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. куркумы
1 ст.л. свежего измельченного имбиря
10-15 карри листья
1 ч.л. манго порошка
Соль по вкусу
Вымойте и нарежьте брокколи и перец на маленькие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле, и когда оно нагреется, добавьте кумин, гарам масала, кориандр, куркуму, имбирь и листья карри. Уменьшите нагрев и перемешивайте специи, пока запах не заполнит всю комнату.
На следующем этапе добавьте брокколи в кастрюлю и хорошо перемешайте со специями. Накройте кастрюлю крышкой и через пять минут откройте её и добавьте перец. Хорошо перемешайте их с брокколи и добавьте столько соли, сколько вам нужно в блюдо.
Перемешивайте овощи время от времени и проверяйте при помощи ложки, мягкие ли они. Каждый предпочитает брокколи определённой степени готовности. Когда вам покажется, что они достаточно мягкие и вкусные, выключите плиту и в конце добавьте манго порошок в блюдо. Он придаст блюду захватывающий кисловатый вкус, который прекрасно сочетается с остальными специями и натуральным вкусом овощей.
Аюрведические Преимущества
Брокколи — это овощ, увеличивающий Вата, который одновременно успокаивает Капха. Перец увеличивает Питта и слегка Вата, успокаивая при этом Капха. Таким образом, комбинация идеально подходит для людей с избытком Капха. Так как мы использовали сочетание кумина и имбиря, блюдо не увеличит вашу Вата.
Аюрведические преимущества
Подходящие типы тела
Брокколи с Перцем / Сладким Перцем
Вкусный вегетарианский и аюрведический рецепт с брокколи и сладким перцем
Ингредиенты
2 Брокколи
2 сладких перца, желательно красный и желтый, чтобы было разнообразие цветов.
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. кумина
1 ч.л. гарам масала
1 ч.л. кориандра
1 ч.л. куркумы
1 ст.л. свежего измельченного имбиря
10-15 карри листья
1 ч.л. манго порошка
Соль по вкусу
Вымойте и нарежьте брокколи и перец на маленькие кусочки. Нагрейте масло в кастрюле, и когда оно нагреется, добавьте кумин, гарам масала, кориандр, куркуму, имбирь и листья карри. Уменьшите нагрев и перемешивайте специи, пока запах не заполнит всю комнату.
На следующем этапе добавьте брокколи в кастрюлю и хорошо перемешайте со специями. Накройте кастрюлю крышкой и через пять минут откройте её и добавьте перец. Хорошо перемешайте их с брокколи и добавьте столько соли, сколько вам нужно в блюдо.
Перемешивайте овощи время от времени и проверяйте при помощи ложки, мягкие ли они. Каждый предпочитает брокколи определённой степени готовности. Когда вам покажется, что они достаточно мягкие и вкусные, выключите плиту и в конце добавьте манго порошок в блюдо. Он придаст блюду захватывающий кисловатый вкус, который прекрасно сочетается с остальными специями и натуральным вкусом овощей.
Аюрведические Преимущества
Брокколи — это овощ, увеличивающий Вата, который одновременно успокаивает Капха. Перец увеличивает Питта и слегка Вата, успокаивая при этом Капха. Таким образом, комбинация идеально подходит для людей с избытком Капха. Так как мы использовали сочетание кумина и имбиря, блюдо не увеличит вашу Вата.
