Смешанные Овощи &ndashПерец, Фасоль и Тофу в Томатах

Легкое блюдо из смешанных овощей с тофу &ndashчто-то новое для вашего вкуса и в то же время здоровое.

Сегодня я хочу предоставить вам рецепт блюда из смешанных овощей. Когда мы обсуждали название этого микса, мы не были уверены, следует ли называть его болгарским перцем или капсикумом. Мы решили назвать его болгарским перцем, хотя в обычной речи мы используем немецкое слово 'Paprika' или хинди 'шимла мич'. Ингредиенты несложно достать, это легко приготовить, и на вкус получается очень приятно. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно по этому рецепту и дайте мне знать, понравилось ли оно вам.

Как приготовить это блюдо из Смешанных Овощей

Прежде всего, вам нужно подготовить овощи, тщательно их вымыв. Затем вы нарезаете помидоры, болгарский перец и фасоль на средние кусочки и кладёте их в отдельные миски. Наконец, нарезаете тофу тоже на маленькие кусочки.

Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле. Когда оно станет горячим, добавьте тмин, гарам масала, кориандр, куркуму, имбирь и листья карри и перемешивайте их, чтобы они раскрыли свой аромат. Первыми овощами, которые нужно добавить в сковороду, будут помидоры. Хорошо перемешайте их с приправами и обжаривайте некоторое время, пока они не станут немного мягкими.

На следующем этапе можно добавить фасоль, перемешать её с помидорами и затем добавить болгарский перец, который тоже перемешивается с другими овощами. Это момент, когда нужно добавить соль в еду. Дайте смеси готовиться примерно три минуты.

Лично нам нравится вкус копчёного тофу, поэтому мы стараемся получить его, но если вы купили обычный тофу, вы можете использовать время, пока готовятся овощи. Взмите сковороду и разогрейте в ней полстоловой ложки оливкового масла, и обжаривайте в ней кусочки обычного тофу до золотистого цвета.

Добавьте тофу к овощам, перемешайте и дайте блюду полностью приготовиться. Вам нужно перемешивать время от времени, но можно легко приготовить оставшиеся части вашего блюда параллельно.

Когда фасоль, самый твердый овощ в этом блюде, станет мягкой, ваше блюдо из смешанных овощей с болгарскими перцами, фасолью и тофу в томатах готово.

Приятного аппетита!