Алу Гоби Томатер - Цветная капуста с картофелем и помидорами
Suitable Types
Cooking Times
Prep: 10 minutes
Cook: 20 minutes
Total: 30 minutes
Categories
Ingredients
1 Цветная капуста
4 Картофеля
6 Помидора
2 ст. л. Оливкового масла
1 ч. л. Кумин
1 ч. л. Гарам Масала
1 ч. л. Кориандр
1 щепотка Мускатный орех
1 щепотка Маце
1/2 ч. л. Турмерик
1 ст. л. Свежий имбирь мелкими кусочками
Соль по вкусу
Nutrition
- Calories: 250 kcal
- Protein: 7g
- Carbs: 41g
- Fat: 8g
- Fiber: 8g
Instructions
Алу Гоби Томатер - Цветная капуста с картофелем и помидорами
Изучите, как готовить Алу Гоби Томатер, очень вкусное овощное блюдо с комбинацией цветной капусты, картофеля и помидоров.
Как приготовить Алу Гоби Томатер
Тщательно вымойте все овощи. Нарежьте помидоры маленькими кусочками, а картофель и цветную капусту средними. Как всегда, если вы тщательно вымыли картофель и его кожа тонкая, чистить его не обязательно – это поможет сохранить все витамины картофеля.
Нагрейте масло в глубокой сковороде, и когда оно станет горячим, добавьте кумин, гарам масала, кориандр, мускатный орех, маце, турмерик и имбирь. Хорошо поджарьте специи, чтобы ваша кухня запахла как шкаф со специями. Однако не дайте им сгореть, продолжайте помешивать!
Добавьте в сковороду помидоры, хорошо перемешайте их с пряностями и накройте крышкой на следующие пять минут. Через это время помидоры станут мягкими, и вы можете добавить цветную капусту и картофель. Надлежащим образом перемешайте, добавьте соль и верните крышку на место. Пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивайте, но в остальное время пусть они готовятся под крышкой.
Как только овощи станут мягкими, вы готовы! Наслаждайтесь!
Benefits
Body Type
1 Цветная капуста
4 Картофеля
6 Помидора
2 ст. л. Оливкового масла
1 ч. л. Кумин
1 ч. л. Гарам Масала
1 ч. л. Кориандр
1 щепотка Мускатный орех
1 щепотка Маце
1/2 ч. л. Турмерик
1 ст. л. Свежий имбирь мелкими кусочками
Соль по вкусу
