
Ricetta per Mousse di Banana con Melograno
Suitable Types
Cooking Times
Prep: 10 minutes
Cook: 20 minutes
Total: 30 minutes
Categories
Ingredients
500 g di banane
250 g di panna fresca
1 cucchiaino di succo di limone
3 cucchiai di miele
1 melagrana
Nutrition
- Calories: 1375 kcal
- Protein: 16g
- Carbs: 257g
- Fat: 113g
- Fiber: 22g
Instructions
Sbuccia le banane e tagliale a pezzetti, inserendole subito nel frullatore. Spremi un limone e aggiungi un cucchiaino del suo succo nel frullatore: questo impedirà alle banane di scurirsi e aggiungerà una piacevole nota acidula. Frulla le banane fino a ottenere una crema liscia e omogenea, senza lasciare pezzi interi. 1":"Ora aggiungi la panna e il miele, quindi frulla nuovamente con cura affinché il tutto si amalgami perfettamente. Trasferisci il composto in una ciotola.","2":"A questo punto, procedi a tagliare il melograno: un'operazione che può rivelarsi un po' caotica se è la prima volta che la affronti! Taglia la parte superiore del frutto e incidi la buccia tracciando delle linee, come se volessi dividerlo in quattro spicchi. Incidi solo la parte esterna: se tagliassi fino in fondo, il succo delizioso fuoriuscirebbe! Una volta tracciate le incisioni, afferra il frutto e ruotalo per aprirlo. Prendi quindi i quarti e picchiettali dall'esterno con un cucchiaio: in questo modo i chicchi si staccheranno interi. Aggiungi quasi tutti i chicchi al composto della mousse, tenendone da parte alcuni per la decorazione finale.","3":"Versa il composto nelle coppette in cui intendi servirlo oppure in un'unica ciotola capiente da cui distribuirai le porzioni in seguito. Riponi il tutto in frigorifero per tre o quattro ore (o per tutta la notte), affinché la mousse assuma la sua tipica consistenza soda.","4":"Decora con i chicchi di melograno rimasti prima di servire... e buon appetito!
Benefits
Body Type
500 g di banane
250 g di panna fresca
1 cucchiaino di succo di limone
3 cucchiai di miele
1 melagrana



