हम पालक पनीर को तीन अलग-अलग हिस्सों में बनाएंगे। सबसे पहले आप पनीर तैयार करें जैसा कि इस रेसिपी में बताया गया है।,आप फिर, दूसरे हिस्से में, पालक तैयार कर सकते हैं। पालक की पत्तियों को धो लें, डंठल के बहुत कड़े सिरे काट दें और फिर पत्तियों को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक बर्तन में डालें, उस बर्तन को ढक्कन से ढक दें और इसे मध्यम आँच पर अपने स्टोव पर रखें। पालक पानी छोड़ेगा और इस पानी में पकने लगेगा। पाँच मिनट बाद आपको ढक्कन खोलना होगा, एक बार हिलाएँ और फिर इसे खुला छोड़कर पकाएं ताकि बचा हुआ पानी वाष्पित हो सके। जब पालक पक जाए और पानी सूख जाए, तब आँच बंद कर दें और अपने बर्तन को एक ओर रख दें।,तीसरे हिस्से में, आप अपना तड़का तैयार करेंगे और अपनी डिश को समाप्त करेंगे। टमाटरों को धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। जैतून के तेल को एक गहरे पैन में गरम करें और जब यह गरम हो जाए, तो इसमें जीरा, गरम मसाला, धनिया, हल्दी और अदरक डालें। मसालों को चलाते रहें और जब वे अपनी सुगंध छोड़ दें, तब पैन में टमाटर डालें। टमाटरों को नरम और पका लें, यहाँ तक कि थोड़ा मसल भी लें। जब वे नरम हो जाएं, तो पैन में पनीर को ढीले टुकड़ों में डालें और टमाटरों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। अंत में पालक भी पैन में डालें, बाकी के साथ मिलाएँ और स्वादानुसार नमक डालें।,पैन को आँच से हटा लें और एक अद्भुत नई डिश का आनंद लें!