
Recette de Mousse à la Banane avec Grenade
Suitable Types
Cooking Times
Prep: 10 minutes
Cook: 20 minutes
Total: 30 minutes
Categories
Ingredients
500 g de bananes
250 g de crème fraîche
1 c. à café de jus de citron
3 c. à soupe de miel
1 grenade
Nutrition
- Calories: 1375 kcal
- Protein: 16g
- Carbs: 257g
- Fat: 113g
- Fiber: 22g
Instructions
Épluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux. Vous pouvez les mettre directement dans un mixeur. Pressez un citron et ajoutez une cuillère à café de jus dans le mixeur ; cela empêchera les bananes de noircir et apportera une agréable touche acidulée. Mixez les bananes jusqu'à obtenir une purée bien lisse, sans aucun morceau. 1":"Ajoutez ensuite la crème et le miel, puis mixez à nouveau soigneusement pour bien mélanger le tout. Versez la préparation dans un bol.","2":"C'est le moment de préparer la grenade, une opération qui peut s'avérer salissante la première fois ! Coupez le sommet du fruit, puis incisez l'écorce comme si vous vouliez le diviser en quatre quartiers. Ne coupez que l'écorce pour l'instant ; si vous tranchez le fruit de part en part, son délicieux jus risque de couler partout ! Une fois les incisions faites, saisissez le fruit et tournez pour l'ouvrir. Prenez ensuite les quartiers et tapotez l'extérieur avec une cuillère pour en faire tomber les grains intacts. Incorporez la quasi-totalité des grains à la mousse et réservez-en quelques-uns pour la décoration finale.","3":"Répartissez la préparation dans des coupelles individuelles ou dans un grand saladier. Placez le tout au réfrigérateur pendant trois à quatre heures, voire toute une nuit, afin que le mélange prenne la consistance ferme caractéristique d'une mousse.","4":"Décorez avec les grains de grenade restants avant de servir, et régalez-vous !
Benefits
Body Type
500 g de bananes
250 g de crème fraîche
1 c. à café de jus de citron
3 c. à soupe de miel
1 grenade



