Empieza lavando bien las calabacitas baby. Toma un cuchillo de cocina y raspa la capa superior de la piel de la verdura con él. Corta cada calabacita baby en cuatro trozos.","1":"Calienta el aceite en una sartén profunda. Cuando esté caliente, puedes añadir comino, garam masala, cúrcuma y cilantro. Remueve para evitar que las especias se quemen. Cuando hayan desarrollado su aroma en la cocina, añade los trozos de tinda a la sartén. Remueve y así mézclalos bien con las especias. Añade un poco de sal y vuelve a remover bien. Cubre la sartén con una tapa y deja que las calabacitas baby se cocinen a fuego lento durante los próximos quince minutos. Remueve de vez en cuando.","2":"Mientras tanto, puedes preparar la salsa. Lava los tomates, ponlos en una batidora y haz puré con ellos. Sácalos de la batidora, limpia la batidora y pon el yogur dentro. Bate brevemente, para que quede más líquido e incluso obtenga algo de espuma por encima.","3":"Una vez que la tinda esté blanda, puedes añadir el puré de tomate a la sartén. Calienta y una vez que el puré de tomate esté hirviendo, añade el yogur. Mezcla bien y deja que se caliente.","4":"Tan pronto como todo esté caliente, ¡tu plato de tinda estará listo!","5":"¡A disfrutar!"}