Tinda - Calabaza india pequeña

¡Un delicioso y saludable plato de verduras que te encantará una vez que lo hayas probado!

Cómo preparar Tinda

La preparación de este plato es bastante sencilla, ¡por lo que es un plato excelente para cocinar cuando también tienes que encargarte de otros elementos de la comida!

Lava bien las calabazas pequeñas y corta cada una en seis trozos. Calienta el aceite en una sartén antiadherente profunda y añade comino, garam masala, cilantro en polvo y finalmente cúrcuma en polvo. Remueve y deja que las especias se tuesten para que puedan desplegar su aroma. Cuando hayan cambiado su color a un tono más oscuro, puedes añadir los trozos de tinda a la sartén. Espolvorea un poco de sal por encima y remueve bien. Ahora coloca una tapa en la sartén y déjalo cocinar a fuego medio. Remueve de vez en cuando.

Después de diez minutos, puedes quitar la tapa. Verás que hay agua en el fondo de tu sartén. Para que esta agua se evapore, necesitas cocinar la tinda durante los próximos 10 minutos sin tapa. Vuelve a remover de vez en cuando.

Listo – tu plato de Tinda está preparado. ¡A disfrutar!