Tipos de cuerpo adecuados
Kapha Vata
Tiempos de cocción
Tiempo de preparación: Not specified
Tiempo de cocción: 30 minutes
Tiempo total: 30 minutes
Categorías
Ingredientes
Judías con Champiñones
Experimenta tus verduras cotidianas de otra manera y disfruta de judías con champiñones estilo indio!
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las Judías con Champiñones?
Tiempo de Preparación:
Tiempo de Cocción:
Tiempo Total:
Ingredientes
500 g Judías
500 g Champiñones
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Garam Masala
1 cucharadita Cilantro
una pizca Macis
una pizca Nuez Moscada
Instrucciones
¿Cómo preparar Judías con Champiñones?
Como de costumbre, lava bien las verduras antes de cortarlas en pedazos. Calienta el aceite en una sartén profunda o una olla y cuando esté caliente, añade las especias una por una. Remueve para evitar que se quemen y deja que se tuesten bien.
Una vez que las especias estén tostadas, puedes añadir los champiñones y las judías. Añade la sal por encima, remueve bien y coloca la tapa. A fuego medio, puedes dejar que las verduras se cocinen durante los próximos cinco minutos. Remueve una o dos veces entre medio y después de cinco minutos, quita la tapa.
Notarás en este punto que los champiñones han soltado mucha agua en la que ahora se están cocinando las verduras. Para secar esta agua, ahora deja que el plato se cocine sin tapa. Remueve de vez en cuando.
Unos quince minutos después, el agua debería haberse evaporado o cocinado dentro de los alimentos y las verduras deberían estar suaves. Una vez que lo estén, apaga la estufa. ¡Tu plato de verduras está listo!
¡Disfruta!
Beneficios ayurvédicos
- Esta receta bien equilibrada tiene elementos que apoyan los tres doshas, por lo que es adecuada para la mayoría de los tipos de constitución. Esta receta de verduras ofrece un equilibrio armonioso de ingredientes que apoyan el bienestar digestivo en general. La cúrcuma proporciona propiedades antiinflamatorias y apoya una digestión saludable. Las semillas de comino ayudan a reducir el gas y la hinchazón mientras apoyan la salud digestiva general.
- Recomendación según el tipo de cuerpo:
- Mejor para: Todos los tipos de cuerpo (tri-dosha) cuando se consume con moderación
- Adecuado para: La mayoría de los individuos independientemente de su constitución
- Deberían limitarlo: Aquellos con alergias específicas a cualquier ingrediente
Tipos de cuerpo adecuados
Kapha Vata
Judías con Champiñones
Experimenta tus verduras cotidianas de otra manera y disfruta de judías con champiñones estilo indio!
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las Judías con Champiñones?
Tiempo de Preparación:
Tiempo de Cocción:
Tiempo Total:
Ingredientes
500 g Judías
500 g Champiñones
1 cucharada Aceite de Oliva
1 cucharadita Comino
1 cucharadita Garam Masala
1 cucharadita Cilantro
una pizca Macis
una pizca Nuez Moscada