Lasse den Reis zunächst in einem Topf im Wasser zusammen mit dem ganzen Sternanis und den ganzen Zimtstücken einweichen.","1":"Nach zehn Minuten kannst du den Topf auf den Herd stellen und das Wasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, reduziere die Hitze und lege einen Deckel auf den Topf. Lass den Reis nun bei schwacher Hitze etwa fünfzehn Minuten lang kochen. Du musst nicht ständig nachsehen – und bitte nicht umrühren!","2":"Sobald der Reis gar ist – das erkennst du daran, dass am Topfboden kein Wasser mehr kocht und die Reisspitzen nach oben zur Decke zeigen –, kannst du ihn vom Herd nehmen.","3":"Erhitze eine Pfanne. Gib das Ghee hinein und lass es ebenfalls heiß werden. Wenn das Ghee heiß ist, gibst du den Reis in die Pfanne. Streue Zimt- und Sternanispulver darüber. Vermenge alles gut in der Pfanne und schalte den Herd aus, sobald alles vermischt ist. Lass die Mischung in der warmen Pfanne, streue Puderzucker darüber und vermenge das Ganze noch einmal.","4":"Und fertig – ein köstlicher Reis mit Wintergewürzen!","5":"Guten Appetit!