Mehti Matar - Rezept für Erbsen in Bockshornklee
Dies ist ein köstliches ayurvedisches Rezept für Mehti Matar – Erbsen in Bockshornklee, das frische Zutaten mit traditionellen Gewürzen kombiniert. Es ist ein perfektes Gericht, um Ihre Doshas auszugleichen und eine gesunde, geschmackvolle Mahlzeit zu genießen.
Autor: Balendu
Vegan
Glutenfrei
Geeignete Körpertypen
Pitta-Kapha
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Vorbereitungszeit: Not specified
Kochzeit: 20 minutes
Gesamtzeit: 20 minutes
Kategorien
Gemüse
Hauptgericht
Zutaten
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Nährwert
- Kalorien: 450 kcal
- Protein: 30g
- Kohlenhydrate: 60g
- Fett: 25g
- Ballaststoffe: 25g
Anweisungen
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Ayurvedische Vorteile
- Dieses Gemüsegericht zeichnet sich durch ausgewogene und nährstoffreiche Eigenschaften aus, die helfen, das Gleichgewicht für Pitta-Kapha-Körpertypen zu bewahren. Die Zubereitung verbessert die Verdaulichkeit und den Stoffwechsel.
- Die Hauptzutaten dieses Gemüsegerichts bieten spezifische ayurvedische Vorteile:
- 500 g Bockshornkleeblätter tragen zum gesamten Gleichgewicht dieses Gemüsegerichts bei, indem sie eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit unterstützen.
- 500 g grüne Erbsen tragen zum gesamten Gleichgewicht dieses Gemüsegerichts bei, indem sie eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit unterstützen.
- 2 EL Pflanzenöl tragen zum gesamten Gleichgewicht dieses Gemüsegerichts bei, indem sie eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit unterstützen.
- 1 TL Kreuzkümmel tragen zum gesamten Gleichgewicht dieses Gemüsegerichts bei, indem sie eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit unterstützen.
- Das Kurkuma in diesem Rezept wirkt als natürlicher Reiniger, unterstützt die gesunde Leberfunktion und verbessert den Teint. Es hilft, eine ordnungsgemäße Verdauung und Nährstoffaufnahme aufrechtzuerhalten.
- Körpertyp-Empfehlung:
- Am besten für: Pitta-Kapha-Körpertyp
- Auch geeignet für: Ausgewogene Kapha-Vata-Typen in Maßen
- Sollte begrenzt werden: Bei Vata-Pitta-Ungleichgewicht
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Pitta-Kapha
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