Kadha - Ayurvedischer Tee gegen Erkältung und Halsschmerzen

Ein Rezept für kalte Wintertage und für alle, die ihrem Hals und Bauch etwas Gutes tun möchten!

Wie man Kadha macht

Dies ist eines der wenigen Rezepte, bei denen ich Ihnen nicht sage, den Ingwer zu schälen – da Sie ihn nicht wirklich essen werden! Sie müssen weder Ingwer noch Kurkuma schälen, aber Sie sollten beide gut waschen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Geben Sie Ingwer, Kurkuma, Kardamom und die Tulsi-Blätter in einen Mörser oder Mixer. Wenn Sie Muskatblüten und Zimt in ganzen Stücken verwenden, geben Sie diese Gewürze ebenfalls hinzu und zerstoßen Sie alles gründlich. Sie müssen keine Paste daraus machen – das würde eine Weile dauern – aber alles sollte aufgebrochen werden, damit es später seinen Geschmack an den Tee abgeben kann.

Geben Sie nun diese Mischung in einen Topf mit Wasser und erhitzen Sie das Wasser. Wenn Sie Muskatblüten und Zimt in Pulverform verwenden, fügen Sie es jetzt hinzu. Die ganze Mischung sollte etwa fünf Minuten kochen, damit das Wasser den guten Geschmack dieses Tees erhält.

Und dann ist Ihr Kadha bereit zum Servieren! Wenn Sie Ihre Tassen füllen, gießen Sie den Tee einfach durch ein Sieb. Dann können Sie nach Geschmack Honig hinzugeben und, wenn Sie eine noch wärmendere Wirkung wünschen, ein paar Safranblätter dazugeben.

Trinken Sie Ihren Kadha so warm wie möglich und Sie werden sofort spüren, wie er Sie von innen wärmt! Ein perfektes Getränk für kalte Winterabende!