Bharwa Karela - Rezept für Gefüllten Bittermelone
Dies ist ein köstliches ayurvedisches Bharwa Karela - Rezept für gefüllten Bittermelone, das frische Zutaten mit traditionellen Gewürzen kombiniert. Es ist ein perfektes Gericht, um Ihre Doshas auszugleichen und eine gesunde, schmackhafte Mahlzeit zu genießen.
Autor: Balendu
Vegan
Glutenfrei
Geeignete Körpertypen
Kapha-Vata
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Vorbereitungszeit: Not specified
Kochzeit: 35 minutes
Gesamtzeit: 35 minutes
Kategorien
Gemüse
Hauptgericht
Zutaten
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Nährwert
- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 8g
- Kohlenhydrate: 45g
- Fett: 15g
- Ballaststoffe: 10g
Anweisungen
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Ayurvedische Vorteile
- Personen mit einer Kapha-Vata-Dominanz werden dieses Bharwa Karela besonders als ausgleichend empfinden. Seine erwärmende und würzige, verdauungsfördernde Natur hilft, die kalten Eigenschaften beider Doshas zu begegnen.
- Dieses Bharwa Karela enthält mehrere Zutaten mit bemerkenswerten ayurvedischen Eigenschaften:
- 1 kg Karela trägt zum Gesamtausgleich dieses gewürzten Gerichts bei und unterstützt eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit.
- Die 500 g Kartoffeln in diesem Rezept bieten wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe, die eine gesunde Verdauung und Ausscheidung unterstützen und gleichzeitig sättigende Substanz hinzufügen.
- 1 EL Pflanzenöl trägt zum Gesamtausgleich dieses gewürzten Gerichts bei, unterstützt eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit.
- Kreuzkümmel (Jeera) hilft, Blähungen und Völlegefühl zu reduzieren und unterstützt eine ordnungsgemäße Verdauung. Es hat einen erwärmenden Effekt, der Vata und Kapha zugutekommt.
- Kurkuma (Haldi) enthält Curcumin, das entzündungshemmende Eigenschaften bietet und eine gesunde Verdauung unterstützt. Seine wärmende Energie hilft, Vata und Kapha auszugleichen, während sein bitterer Geschmack das Blut reinigt und Pitta bei maßvollem Gebrauch zugutekommt.
- Der Ingwer in diesem Rezept dient als kraftvolle Verdauungshilfe und hilft, Blähungen und Völlegefühl zu reduzieren und eine ordnungsgemäße Nährstoffaufnahme zu fördern. Seine wärmenden Eigenschaften wirken Vata- und Kapha-Ungleichgewichten entgegen.
- Die ausgewogene Kombination von Gewürzen in diesem Rezept wirkt synergistisch, um die Verdauung zu verbessern und mehrere therapeutische Vorteile zu bieten, von der Verbesserung der Durchblutung bis zur Unterstützung eines gesunden Stoffwechsels.
- Körpertypemppfehlung:
- Am besten geeignet für: Kapha-Vata-Körpertyp
- Auch geeignet für: Ausgeglichene Vata-Pitta-Typen in Maßen
- Sollte limitiert werden: Personen mit Pitta-Kapha-Ungleichgewicht
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Kapha-Vata
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