Bharwa Gatte ki Sabzi - Rezept für Kichererbsenstücke gefüllt mit Paneer
Dies ist ein köstliches ayurvedisches Rezept für Bharwa Gatte ki Sabzi - Kichererbsenstücke gefüllt mit Paneer, das frische Zutaten mit traditionellen Gewürzen kombiniert. Es ist ein perfektes Gericht, um Ihre Doshas auszugleichen und eine gesunde, geschmackvolle Mahlzeit zu genießen.
Autor: Balendu
Glutenfrei
Geeignete Körpertypen
Pitta-Kapha
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Vorbereitungszeit: Not specified
Kochzeit: 40 minutes
Gesamtzeit: 40 minutes
Kategorien
Paneer
Hülsenfrüchte
Hauptgericht
Zutaten
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Nährwert
- Kalorien: 350 kcal
- Protein: 15g
- Kohlenhydrate: 50g
- Fett: 15g
- Ballaststoffe: 10g
Anweisungen
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Ayurvedische Vorteile
- Dieses Linsengericht bietet ausgewogene und nahrhafte Eigenschaften, die helfen, das Gleichgewicht für Pitta-Kapha-Körpertypen aufrechtzuerhalten. Die Zubereitung verbessert die Verdaulichkeit und den Stoffwechsel. Aus ayurvedischer Sicht bieten die folgenden Zutaten besonders therapeutische Qualitäten:
- Für den Teig: 1 kg Kichererbsenmehl trägt zum allgemeinen Gleichgewicht dieses Linsengerichts bei, unterstützt die richtige Ernährung und Zufriedenheit.
- 100 ml Sonnenblumenöl trägt zum allgemeinen Gleichgewicht dieses Linsengerichts bei, unterstützt die richtige Ernährung und Zufriedenheit.
- 1/2 TL Backpulver trägt zum allgemeinen Gleichgewicht dieses Linsengerichts bei, unterstützt die richtige Ernährung und Zufriedenheit.
- 1 TL Salz trägt zum allgemeinen Gleichgewicht dieses Linsengerichts bei, unterstützt die richtige Ernährung und Zufriedenheit.
- Kurkuma bringt seine goldene Farbe und seine starken entzündungshemmenden Eigenschaften in dieses Gericht. Im Ayurveda gilt es als tridoshisch (ausgleichend für alle Konstitutionen), wenn es angemessen verwendet wird.
- Ingwer fügt ein wärmendes Element hinzu, das eine gesunde Verdauung unterstützt und die Durchblutung verbessert. Es hilft, Ama (Toxine) zu reduzieren und verbessert die Fähigkeit des Körpers, Lebensmittel effizient zu verarbeiten.
- Körpertyp-Empfehlung:
- Am besten geeignet für: Pitta-Kapha-Körpertyp
- Auch geeignet für: Ausgewogene Kapha-Vata-Typen in Maßen
- Sollten limitieren: Personen mit Vata-Pitta-Ungleichgewicht
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Pitta-Kapha
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