Ayurvedische Werte

Paneer ist reich an Proteinen und Kalzium und aus ernährungsphysiologischer Sicht ein wertvoller Bestandteil deiner Ernährung, besonders für Vegetarier, die ihre Proteine benötigen. Ayurveda sagt uns, dass Paneer Pitta reduziert.

Das ist gut, denn der Spinat erhöht das Pitta in deinem Körper und wird somit ausgeglichen. Zusätzlich erzeugt Spinat Vata, die Luft in deinem Körper, aber dafür haben wir Ingwer verwendet, der die Gasbildung in deinem Darm reduziert.

Spinat ist bekannt als wichtige Quelle für Eisen und Kalzium. Alles in allem ist dieses Gericht besonders gut für deine Haare, Nägel und Haut.

Ayurvedische Vorteile

Die wärmenden und anregenden Eigenschaften dieses ayurvedischen Palak Paneer Rezepts machen es besonders geeignet für Vata- und Kapha-Körpertypen. Zutaten wie Ingwer, Zitrone, Milch und Käse arbeiten zusammen, um einen ausgleichenden Effekt zu erzeugen. Das Kurkuma bietet entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt eine gesunde Verdauung. Ingwer fügt ein wärmendes Element hinzu, das eine gesunde Verdauung und Durchblutung unterstützt. Kreuzkümmel hilft, Gasbildung und Blähungen zu reduzieren und unterstützt die allgemeine Darmgesundheit.

Körpertyp-Empfehlung: Bestens geeignet für: Vata-Kapha dominanter Typ (primär) Geeignet für: Ausgeglichener Pitta-Typ bei mäßigem Konsum Sollte beschränkt werden: Personen mit hohem Pitta sollten Ingwer reduzieren; Personen mit hohem Kapha sollten Til einschränken; Personen mit hohem Vata sollten Til einschränken; Personen mit hohem Pitta sollten Ingwer reduzieren