Лауки ки Сабзи - Легкое и простое овощное блюдо из лагенарии

Приготовьте это простое блюдо и ощутите, как легко оно переваривается, предоставляя вам много витаминов!

Как приготовить Лауки ки Сабзи

Тщательно вымойте лагенарию, отрежьте небольшой кусочек с обеих сторон и очистите от кожицы. Затем нарежьте средними кусочками.

Разогрейте масло в глубокой сковороде, и когда оно станет горячим, добавьте кумин, гарам масала и кориандр, помешивая. Помешивайте несколько секунд, чтобы специи обжарились, прежде чем добавить кусочки лагенарии. Посыпьте немного соли, перемешайте еще раз и накройте крышкой.

Не нужно добавлять воду к овощам, так как они выделят воду сами по себе, когда вы будете готовить на среднем огне. Периодически помешивайте.

Примерно через пятнадцать минут проверьте: овощи должны стать мягкими. Выключите и все готово! Легко!

Вы можете подать с немного свежего лимонного сока – кто хочет добавить особую нотку, может сбрызнуть блюдо!

Приятного аппетита!