Начните с очищения куркумы и имбиря. Хотя они выглядят довольно похоже до очистки, после очистки вы легко отличите их благодаря ярко-оранжевому цвету куркумы. Нарежьте их на маленькие кусочки, чтобы получилось примерно полторы чайные ложки имбиря и две чайные ложки куркумы. Вы можете использовать другое количество по своему вкусу, но именно так нам нравится этот райта больше всего.

Теперь вы можете взбить йогурт ручным блендером до жидкого состояния и легкой пенистости. Добавьте кусочки куркумы и имбиря и немного соли. Хорошо перемешайте.

Нагрейте масло в маленькой сковороде. Когда оно разогреется, добавьте тмин и листья карри. Перемешивайте, пока они развивают свой аромат, а затем выключите плиту. Возьмите сковороду и сразу влейте горячее масло в йогурт, создавая тот восхитительный шипящий звук.

Теперь просто перемешайте и уберите ваш Халди Адрак Райта в холодильник, чтобы он охладился!

Наслаждайтесь!