Это один из самых простых рецептов, которые мы когда-либо писали, и я даже сегодня смеясь назвал его идеей, а не рецептом!

Вам не нужно особо трудиться. Сначала возьмите йогурт и блендер и взбейте их, чтобы йогурт стал более жидким. Затем добавьте чёрную соль и соль по вкусу.

Единственный сложный момент в этом блюде - как очистить гранат, но когда вы узнаете, как это делать, будет легко: нужно вырезать стебель, верхушку фрукта. Затем прорежьте кожуру граната, не разрезая семена внутри. Сделайте шесть надрезов, как-будто вы собираетесь нарезать кусочки, но прорежьте только кожуру. Затем вы держите его в руках, поворачиваете, чтобы открыть, и затем поворачиваете кусочек фрукта и держите его над миской. Возьмите нижнюю сторону ножа или ложки и ударьте по гранату – теперь семена просто выпадут в вашу миску!

Поместите эти семена в йогурт и аккуратно перемешайте их, чтобы они хорошо соединились. Конечно, если вам хочется больше, вы можете добавить больше или меньше, если хотите меньше граната в йогурте.

Теперь возьмите семена тмина, положите их в сковороду и поджарьте, пока они не станут тёмно-коричневыми и не распространят чудесный аромат в вашей кухне. Положите их в ступку и измельчите их в порошок.

Наконец, посыпьте этим порошком из тмина ваш йогурт – он также может быть использован в качестве украшения!

Наслаждайтесь своим Анар ка Райта!