Kachi Patta Gobhi - Insalata di Cavolo alla Indiana
Suitable Types
Cooking Times
Prep: 5 minutes
Cook: 10 minutes
Total: 15 minutes
Categories
Ingredients
500 g Cavolo
1 cucchiaio Olio d'oliva
1 pizzico Asafetida
1 cucchiaio Semi di senape
1 Limone
1/2 cucchiaino Sale nero
Sale a piacere
Nutrition
- Calories: very low
- Fat: healthy fats
- Fiber: excellent source
Instructions
Kachi Patta Gobhi - Insalata di Cavolo alla Indiana
Se hai bisogno di un piatto veloce ma molto gustoso che non ti deluderà mai, eccolo qui – grattugia, friggi velocemente e sei pronto!
Come preparare Kachi Patta Gobhi
Lava bene il cavolo e, se necessario, rimuovi le foglie esterne per raggiungere le foglie fresche e robuste. Taglia il cavolo a metà e poi grattugialo su una grattugia fine così da ottenere piccoli pezzi.
Scalda l'olio in un wok e, una volta caldo, aggiungi asafetida e semi di senape. Mescola in modo che i semi di senape possano sviluppare il loro aroma. Dopo mezzo minuto aggiungi il cavolo e mescola bene con le spezie. Aggiungi il sale e mescola per altri due minuti.
Ora puoi spegnere il fornello e spremere il limone sopra. Togli il cavolo dalla pentola e mettilo in una ciotola. Alcune persone apprezzano questo piatto caldo ma per lo più si mangia freddo – insieme a pane o un pasto normale.
Buon appetito!
Benefits
Body Type
500 g Cavolo
1 cucchiaio Olio d'oliva
1 pizzico Asafetida
1 cucchiaio Semi di senape
1 Limone
1/2 cucchiaino Sale nero
Sale a piacere
