Riscalda il latte in una pentola. Nel frattempo, puoi rompere il pane in pezzi, circa sei pezzi per ogni fetta di pane. Puoi anche usare il tempo per spezzare gli anacardi in piccoli pezzi. Il latte deve essere caldo ma non bollente. Una volta caldo, lascialo sul fuoco basso per mantenerlo caldo.

Prendi una padella antiaderente e aggiungi il ghee. Riscaldalo e, quando è caldo, aggiungi i pezzi di pane. Mescolali finché non sono dorati e croccanti. Una volta pronti, aggiungi l'uvetta e gli anacardi. Dopo aver mescolato una volta, aggiungi anche lo zucchero. Lo zucchero si riscalderà e si scioglierà con il calore.

Non appena lo zucchero si è sciolto, aggiungi il latte nella padella. Continua a mescolare e cuoci il latte per altri cinque minuti affinché il composto diventi denso.

Quando ha raggiunto la densità desiderata, spegni il fuoco, metti il tuo Bread ka Halwa in una ciotola e lascialo raffreddare. Puoi mettere alcuni anacardi o pezzi di noci sulla cima del tuo piatto per decorazione.