Amla ki Chutney - Chutney di Uva Spina Indiana

Goditi il sapore aspro ma fruttato di una chutney fatta con l'Amla ayurvedica, l'uva spina indiana ricca di vitamina C.

Come preparare l'Amla ki Chutney?

Lava molto bene l'Amla, poiché verrà utilizzata con la buccia. Tagliala a pezzi e rimuovi i semi. Fai una purea dei pezzi di frutta usando un frullatore a immersione.

Ora inizia a separare le foglie di coriandolo dai gambi. Una volta fatto, tagliale in pezzetti molto piccoli o frullale, prima di mescolarle con la chutney. Aggiungi il sale nero e il sale a piacere.

Ecco fatto, così facile! Goditi la tua Amla ki Chutney con pane o riso!