स्ट्रॉबेरी को धोकर उनकी पत्तियाँ निकालें या काटें। उन्हें एक तरफ रख दें।

मिल्क पाउडर को ग्लूकोज के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को चीनी और स्ट्रॉबेरी के साथ मिलाकर ब्लेंडर में डालें और इसका प्यूरी बना लें। फिर इसमें दूध और क्रीम डालकर दोबारा ब्लेंड करें।

मिश्रण को लगभग आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें, उसके बाद इसे आइस क्रीम मशीन में डालें। मशीन पर निर्भर करता है पर अधिकतम एक घंटे में आपकी आइस-क्रीम तैयार हो जानी चाहिए! आनंद लें!