किसी भी चावल की डिश की तरह, चावल को पकाने से पहले धो लें। केवल एक और चीज़ जिसे आपको तैयार करना है, वह है इलायची। इलायची के दाने को थोड़ा सा तोड़ लें ताकि वह खुल जाए और बाद में चावल को अपना स्वाद दे सके।

सभी सामग्री को एक बर्तन में एक साथ डालें और एक बार हिला दें। चावल को भिगोने दें, इस बीच केसर अपने सुंदर पीले रंग को फैलाएगा। पंद्रह मिनट बाद, आप हिला सकते हैं और फिर बर्तन को ढक्कन के साथ स्टोव पर रख सकते हैं।

सबसे पहले आपको पानी को उच्च तापमान पर उबालना है। जब यह उबलने लगे, तो दो मिनट के लिए प्रतीक्षा करें और फिर आंच कम कर दें। अब इसे पकने दें। ढक्कन न उठाएं, न हिलाएं, बस इसे पकने दें। लगभग पंद्रह मिनट के बाद आप अपने चावल को देख सकते हैं। अगर पानी पूरी तरह भाप हो गया है, तो स्टोव को बंद कर सकते हैं। इसे एक बार हल्के से मिलाएं और बर्तन को निकाल लें।

और लीजिए, आपके पास है - खूबसूरत पीले मीठे चावल! इसे गर्म परोसें और अगर आप अपनी डिश को सजाना चाहते हैं, तो इसके ऊपर कुछ केसर के धागे रखें।