Meethe Tomater est un plat rapide et facile à préparer pour lequel vous n'avez pas besoin de beaucoup de préparations. Il suffit de laver et couper vos tomates en très petits morceaux et vous êtes déjà prêt à chauffer votre cuisinière. Mettez une poêle sur le feu et faites chauffer l'huile.

Une fois l'huile chaude, vous pouvez ajouter le cumin et le remuer un peu pour qu'il ne brûle pas. Ajoutez les tomates dans la poêle et attendez que elles se réchauffent. À ce stade, ajoutez le sucre en remuant pour qu'il puisse se dissoudre. Ajoutez la coriandre, le garam masala et la poudre de mangue et remuez les tomates chaudes qui deviendront de plus en plus juteuses.

Une fois les épices bien mélangées et que le mélange est chaud, vous pouvez éteindre la cuisinière – vos tomates sucrées sont prêtes !

Bon appétit !