Commencez par bien laver le gingembre et le curcuma. Comme nous les utiliserons sans les éplucher, ils doivent être parfaitement propres. Placez les deux morceaux dans un mortier et écrasez-les à l'aide d'un pilon. Une fois qu'ils sont éclatés et bien ouverts, mettez-les dans une casserole avec l'eau. Ajoutez ensuite la muscade et, si vous le souhaitez, un peu de poivre. Vous pouvez également choisir d'ajouter le poivre tout à la fin ; c'est à vous de décider ! 1 : Faites bouillir la préparation pendant cinq à sept minutes, puis retirez-la du feu. Filtrez le tout à l'aide d'une passoire fine pour obtenir une infusion aux belles couleurs, débarrassée des morceaux d'épices. 2 : Votre thé est prêt à être dégusté tel quel ; vous pouvez toutefois ajouter un peu de poivre moulu sur le dessus ou y mélanger du miel. Cela rehaussera le goût tout en renforçant les bienfaits de la boisson, le miel étant efficace pour apaiser les maux de gorge et les irritations. 3 : Bonne dégustation !