Comienza lavando las fresas y quitando o cortando sus hojas. Resérvalas.

Mezcla la leche en polvo con la glucosa. Coloca esta mezcla junto con el azúcar y las fresas en una licuadora y haz un puré. Agrega la leche y la crema y licúa nuevamente.

Coloca la mezcla en la nevera durante aproximadamente media hora antes de verterla en tu máquina de helados. Dependiendo de la máquina, pero en máximo una hora, ¡tu helado estará listo! ¡Disfruta!