Upama - ein salziges und nahrhaftes Grießgericht

Wenn Sie etwas zum Frühstück suchen oder wenn Sie einfach nur einen Snack zwischendurch möchten, probieren Sie dieses einfache und köstliche Upama-Rezept aus!

Wie man Upama zubereitet

Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Nehmen Sie nun Ihren Grieß und geben Sie ihn in eine Pfanne oder einen Wok. Schalten Sie Ihren Herd ein und rühren Sie ihn von Zeit zu Zeit um, während er etwa zwei Minuten lang ohne Öl geröstet wird.

Sie können dann die grünen Erbsen mit etwas Wasser in einen Topf geben und erhitzen, bis es kocht. Sie müssen nur sehr kurz kochen, damit sie etwas weich werden.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok und wenn es heiß ist, geben Sie die Senfsaat hinzu. Geben Sie dann auch die Tomaten in die Pfanne. In diesem Rezept müssen Sie sie nur warm machen und etwas anbraten, aber Sie sollten sie nicht zu Püree zerdrücken.

Bevor dies geschieht, können Sie das Wasser in die Pfanne gießen und es zum Kochen bringen. Wenn es kocht, geben Sie den Grieß langsam hinein. An diesem Punkt können Sie Salz und Zitrone nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Rühren Sie von Zeit zu Zeit um und nach etwa fünf Minuten werden Sie feststellen, dass das Wasser verdunstet ist. Jetzt ist Ihr Upama fertig!

Sie sehen, ein schnelles und einfaches Frühstücksgericht!