Die Zubereitung dieses Gerichts ist recht einfach, weshalb es ein großartiges Gericht ist, wenn man sich auch um die übrigen Speiseartikel kümmern muss!

Waschen Sie die Baby-Kürbisse gut und schneiden Sie jeden in sechs Stücke. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Antihaftpfanne und fügen Sie Kreuzkümmel, Garam Masala, Korianderpulver und schließlich das Kurkumapulver hinzu. Rühren Sie um und lassen Sie die Gewürze rösten, damit sie ihr Aroma entfalten können. Wenn sie ihre Farbe zu einem dunkleren Farbton gewechselt haben, können Sie die Tinda-Stücke in die Pfanne geben. Streuen Sie etwas Salz darüber und rühren Sie gut um. Setzen Sie jetzt einen Deckel auf die Pfanne und lassen Sie es bei mittlerer Hitze kochen. Rühren Sie zwischendurch immer wieder um.

Nach zehn Minuten können Sie den Deckel abnehmen. Sie werden sehen, dass sich Wasser am Boden Ihrer Pfanne befindet. Um dieses Wasser verdunsten zu lassen, müssen Sie die Tinda in den nächsten 10 Minuten ohne Deckel kochen. Rühren Sie wieder von Zeit zu Zeit um.

Fertig – Ihr Tinda-Gericht ist fertig. Guten Appetit!