Suji ka Halwa - Süßes Grießgericht - Indisches Dessert

Bereiten Sie Grieß auf indische Art zu! Ein süßes Gericht mit Cashewkernen und Rosinen, das einfach zuzubereiten ist und immer von Gästen, Freunden und Familie geliebt wird.

Wie man Suji ka Halwa zubereitet

Sie beginnen mit der Zubereitung der Cashewkerne. Brechen Sie sie jeweils in drei oder vier Stücke. Wenn Sie natürlich ganze Nüsse in Ihrem Halwa bevorzugen, können Sie auch die ganzen Nüsse hinzufügen.

Geben Sie Ghee in einen Wok auf dem Herd und lassen Sie das Ghee warm, aber nicht zu heiß werden. Geben Sie Ihren Grieß hinzu und rösten Sie ihn, bis er seine Farbe zu einem dunklen Goldton ändert. Sie werden bereits ein schönes Aroma riechen, das Ihnen schon jetzt das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

An diesem Punkt fügen Sie den Zucker hinzu, vermischen ihn einmal mit dem Grieß und fügen das Wasser hinzu. Es liegt an Ihnen, wie süß Sie Ihr Halwa mögen. Sie können die Zuckermenge nach Belieben reduzieren oder erhöhen. Rühren Sie nun die gesamte Mischung um und fügen Sie Ihre Cashewkerne und Rosinen hinzu. Auch hier können Sie mehr oder weniger hinzufügen oder kreativ werden und auch andere Nüsse verwenden.

Ihr Halwa ist nun fast fertig. Sie müssen nur noch etwa fünf Minuten lang weiterrühren. In dieser Zeit wird der Grieß das Wasser aufnehmen und die Mischung wird zu einer schönen und köstlichen Paste.

Essen Sie es heiß, so schmeckt es am köstlichsten!