Geeignete Körpertypen
Kapha Vata
Kochzeiten
Vorbereitungszeit: Not specified
Kochzeit: 30 minutes
Gesamtzeit: 30 minutes
Kategorien
Zutaten
Haldi Adrak Raita - Joghurtsoße mit frischem Ingwer und Kurkuma
Etwas Würze für Ihr Leben! Ein Joghurtgericht der anderen Art! Probieren Sie es aus – Sie werden es lieben!
Wie lange dauert es, Haldi Adrak Raita zuzubereiten?
Zubereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtdauer:
Zutaten
100 g Joghurt
ein kleines Stück frischer Ingwer
ein kleines Stück frischer Kurkuma
eine Messerspitze Schwarzsalz
1/2 TL Olivenöl
5 Curryblätter
1/2 TL Kreuzkümmelsamen
Salz nach Geschmack
Anweisungen
Haldi Adrak Raita - Joghurtsoße mit frischem Ingwer und Kurkuma
Etwas Würze für Ihr Leben! Ein Joghurtgericht der anderen Art! Probieren Sie es aus – Sie werden es lieben!
Wie lange dauert es, Haldi Adrak Raita zuzubereiten?
Zubereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtdauer:
Zutaten
100 g Joghurt
ein kleines Stück frischer Ingwer
ein kleines Stück frischer Kurkuma
eine Messerspitze Schwarzsalz
1/2 TL Olivenöl
5 Curryblätter
1/2 TL Kreuzkümmelsamen
Salz nach Geschmack
Wie man Haldi Adrak Raita zubereitet
Beginnen Sie damit, den Kurkuma und den Ingwer zu schälen. Während sie vorher ziemlich ähnlich aussehen, können Sie sie nach dem Schälen deutlich anhand der leuchtend orange Farbe des Kurkumas unterscheiden. Schneiden Sie sie in kleine Stücke, so dass Sie etwa anderthalb Teelöffel Ingwer und zwei Teelöffel Kurkuma Stücke haben. Sie können je nach Geschmack eine andere Menge verwenden, aber so mögen wir dieses Raita am liebsten.
Jetzt können Sie den Joghurt mit einem Handmixer mixen, bis er flüssig und leicht schaumig ist. Fügen Sie die Kurkuma- und Ingwerstücke sowie etwas Salz hinzu. Alles gut umrühren.
Erhitzen Sie das Öl in einer kleinen Pfanne. Wenn es heiß ist, fügen Sie den Kreuzkümmel und die Curryblätter hinzu. Rühren Sie um, während sie ihr Aroma entwickeln, und schalten Sie dann schließlich den Herd aus. Nehmen Sie die Pfanne und geben Sie das heiße Öl sofort in den Joghurt, so dass dieser köstliche Zischlaut entsteht.
Jetzt einfach umrühren und dann Ihr Haldi Adrak Raita in den Kühlschrank stellen, um es abzukühlen!
Genießen!
Ayurvedische Vorteile
- Dieses ausgewogene Rezept enthält Elemente, die alle drei Doshas unterstützen, was es für die meisten Konstitutionstypen geeignet macht. Dieses Joghurtgericht bietet eine durchdachte Balance von Zutaten, die das gesamte Verdauungswohlbefinden unterstützen. Der Kurkuma bietet entzündungshemmende Eigenschaften und unterstützt eine gesunde Verdauung. Ingwer fügt eine wärmende Komponente hinzu, die eine gesunde Verdauung und Durchblutung unterstützt. Kreuzkümmelsamen helfen, Gas und Blähungen zu reduzieren und fördern die allgemeine Verdauungsgesundheit. Empfohlene Körpertypen: Am besten für alle Körpertypen (Tri-Dosha), wenn in Maßen konsumiert. Geeignet für die meisten Menschen unabhängig von der Konstitution. Sollte begrenzt werden bei Personen mit spezifischen Allergien gegenüber irgendeinem der Zutaten.
Geeignete Körpertypen
Kapha Vata
Haldi Adrak Raita - Joghurtsoße mit frischem Ingwer und Kurkuma
Etwas Würze für Ihr Leben! Ein Joghurtgericht der anderen Art! Probieren Sie es aus – Sie werden es lieben!
Wie lange dauert es, Haldi Adrak Raita zuzubereiten?
Zubereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtdauer:
Zutaten
100 g Joghurt
ein kleines Stück frischer Ingwer
ein kleines Stück frischer Kurkuma
eine Messerspitze Schwarzsalz
1/2 TL Olivenöl
5 Curryblätter
1/2 TL Kreuzkümmelsamen
Salz nach Geschmack