Name: Gobhi Paratha - Rezept für Indisches Fladenbrot gefüllt mit Blumenkohl
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
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Die Kombination der Zutaten in diesem Gobhi Paratha schafft ein Gericht, das besonders für Vata-Pitta-Dosha-Typen geeignet ist. Seine nahrhafte und erdende Natur hilft, beide Energien zu stabilisieren.
Die Schlüsselzutaten in diesem Brot bieten spezifische ayurvedische Vorteile:
250 g Weizenmehl trägt zur allgemeinen Balance dieses Brotes bei und unterstützt eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit.
Oder 150 ml Wasser trägt zur allgemeinen Balance dieses Brotes bei und unterstützt eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit.
Ghee (geklärte Butter) verbessert die Verdaulichkeit dieses Gerichts, während es die medizinischen Eigenschaften anderer Zutaten tiefer in die Gewebe transportiert. Es balanciert insbesondere Vata- und Pitta-Doshas.
1/2 TL Salz trägt zur allgemeinen Balance dieses Brotes bei und unterstützt eine angemessene Ernährung und Zufriedenheit.
Körpertyp-Empfehlung:
Am besten für: Vata-Pitta-Körpertyp
Auch geeignet für: Ausgeglichene Pitta-Kapha-Typen in Maßen
Sollten begrenzt werden: Menschen mit Kapha-Vata Ungleichgewicht

Gobhi Paratha - Rezept für Indisches Fladenbrot gefüllt mit Blumenkohl

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