Суджи ка Халва - Сладкое блюдо из манной крупы - Индийский десерт

Приготовьте манную крупу по-индийски! Сладкое блюдо с кешью и изюмом, которое легко приготовить и которое всегда нравится гостям, друзьям и семье.

Как приготовить Суджи ка Халву

Начните с подготовки орехов кешью. Разломайте их на три-четыре части каждый. Конечно, если вы предпочитаете цельные орехи в вашей халве, вы также можете добавить их целиком.

Положите гхи (топленое масло) в вок на плиту и дайте гхи нагреться, но не слишком сильно. Добавьте манную крупу и обжаривайте ее, пока она не изменит цвет на темно-золотистый. Вы уже почувствуете приятный аромат, от которого уже сейчас потекут слюнки.

На этом этапе добавьте сахар, один раз перемешайте его с манной крупой и добавьте воду. Вам решать, насколько сладкой вы хотите вашу халву. Вы можете уменьшить или увеличить количество сахара по своему вкусу. Теперь перемешайте всю смесь и добавьте орехи кешью и изюм. Здесь тоже вы можете добавить больше или меньше, или проявить креативность и использовать другие орехи.

Ваша халва почти готова. Вам нужно только продолжать помешивать в течение примерно пяти минут. За это время манная крупа впитает воду, и смесь превратится в приятную и вкусную пасту.

Ешьте горячим, так она самая вкусная!