Начните с подготовки орехов кешью. Разломайте их на три или четыре части каждый. Конечно, если вы предпочитаете целые орехи в вашей халве, вы можете также использовать целые орехи.

Положите гхи в вок на плите и дайте ему нагреться, но не слишком сильно. Добавьте манную крупу и обжаривайте её до тех пор, пока она не станет тёмно-золотистого цвета. Вы уже почувствуете приятный аромат, который заставляет вас застыть.

Теперь добавьте сахар, перемешайте его один раз с манной крупой и добавьте воду. Ваша халва может быть сладкой, как вам нравится. Вы можете уменьшить или увеличить количество сахара по своему усмотрению. Теперь тщательно перемешайте смесь и добавьте орехи кешью и изюм. Здесь также можете добавить больше или меньше, или проявить креативность и использовать другие орехи.

Ваша халва почти готова. Нужно всего лишь держать её на огне, помешивая, около пяти минут. За это время манная крупа впитает воду, и смесь превратится в приятную и вкусную пасту.

Ешьте её горячей, так она самая вкусная!