Нагрейте молоко в кастрюле. В это время вы можете поломать тосты на кусочки, примерно шесть кусочков из одного ломтика. Также у вас будет время поломать кешью на небольшие кусочки. Молоко должно быть тёплым, но не кипящим. Как только оно станет тёплым, оставьте его доходить на плите на слабом огне, чтобы оно оставалось тёплым.

Возьмите глубокую антипригарную сковороду и добавьте топлёное масло (гхи). Разогрейте его и, когда оно станет горячим, добавьте кусочки хлеба. Помешивайте, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Когда это произойдёт, добавьте изюм и кешью. Перемешайте и добавьте сахар. Сахар станет тёплым и растает под воздействием тепла.

Как только сахар растает, добавьте молоко в сковороду. Продолжайте помешивать и готовьте смесь ещё пять минут, чтобы она стала густой.

Когда она достигнет нужной плотности, выключите плиту, переложите халву из хлеба в миску и дайте ей остыть. Вы можете украсить блюдо несколькими кешью или кусочками орехов.