Аюрведический Тыквенный Пирог

Простой способ приготовления Аюрведического Тыквенного Пирога

Очистите тыкву и нарежьте ее на кусочки перед тем, как приготовить её на пару в сите над кипящей водой, пока она полностью не станет мягкой, чтобы легко размять её. Конечно, это следующий шаг: разомните, пока не останется кусочков. Затем смешайте разрыхлитель и специи с мукой. Гхи или сливочное масло должны быть подогреты до жидкого состояния. Если вы хотите усилить вкус шафрана в вашем пироге, вы можете добавить шафран в гхи на этом этапе. Когда гхи станет жидким и уже окрасится шафраном, вы можете смешать сахарную пудру с гхи. Затем добавьте воду и тщательно перемешайте. На следующем этапе добавьте эту смесь в муку. Когда всё будет хорошо перемешано, вы можете добавить тыквенное пюре, а затем замешать изюм в тесто. Мы наполнили тестом много маленьких смазанных мисок и поставили их в наш газовый духовой шкаф примерно на полчаса. Просто попробуйте со своим духовкой и проверьте через некоторое время с помощью кончика ножа, готово ли. А когда будет готово, наслаждайтесь, если возможно, всё ещё тёплым, тогда это лучше всего!