Kochen Sie zunächst die Kartoffeln in einem Topf und das übrige Gemüse separat in einem anderen. Sowohl das Gemüse als auch die Kartoffeln sollten nur halb gar gekocht werden; sie sollen weich sein, aber im Inneren nicht zerfallen. Das Gemüse benötigt bei starker Hitze etwa fünf Minuten; bei den Kartoffeln können Sie nach rund zehn Minuten mit einem Messer prüfen, ob sie weich sind. So lassen sich die Kartoffeln gut schälen und anschließend reiben. Das Gemüse muss in sehr kleine Stücke geschnitten werden. Schälen Sie auch den Ingwer und hacken Sie ihn sehr fein.","1":"Vermengen Sie die Kartoffeln, das Gemüse, den Ingwer, die Maisstärke und die Semmelbrösel gründlich miteinander. Sobald eine gleichmäßige Masse entstanden ist, können Sie daraus Bällchen formen und diese nach Belieben gestalten – zum Beispiel zu Tropfen, wie wir es getan haben. Wälzen Sie die Stücke schließlich in Semmelbröseln, um eine schöne Kruste zu erhalten, erhitzen Sie das Öl zum Frittieren und lassen Sie die Bratlinge vorsichtig in das heiße Öl gleiten. Frittieren Sie sie und wenden Sie sie gelegentlich, damit sie von allen Seiten goldbraun werden.","2":"Nehmen Sie sie heraus und richten Sie sie ansprechend an.","3":"Guten Appetit!