Амла ки Чатни - Индийский Чатни из Крыжовника

Наслаждайтесь кислым, но фруктовым вкусом чатни из аюрведической амлы, индийского крыжовника, богатого витамином C.

Как приготовить Амла ки Чатни?

Тщательно вымойте амлу, так как вы будете использовать её вместе с кожурой. Нарежьте её на кусочки и удалите косточки. С помощью ручного блендера сделайте пюре из кусочков фрукта.

Теперь вы можете отделять листья кориандра от стеблей. Когда это закончено, либо нарежьте их на очень мелкие кусочки, либо измельчите их также, прежде чем смешать с чатни. Добавьте чёрную соль и соль по вкусу.

Вот и всё, так просто! Наслаждайтесь Амла ки Чатни с хлебом или рисом!