Овощно-Панир-Микс – Горячий или Холодный

Вы хотите полноценное блюдо или просто гарнир? Решайте сами с этим вкусным рецептом панира!

Как приготовить Овощно-Панир-Микс

Вы можете купить панир или же приготовить его самостоятельно по этому рецепту. Вымойте все овощи, очистите и нарежьте морковь, а также нарежьте мелкими кусочками болгарский перец. Очистите зеленый горошек, если он в стручках.

Нагрейте масло на сковороде, и когда оно станет горячим, добавьте кумин, кориандр и куркуму. Помешивайте, чтобы они не подгорели. Когда они немного изменят цвет, вы можете добавить горошек, морковь, болгарский перец и сладкую кукурузу на сковороду. Хорошо перемешайте овощи со специями и накройте сковороду крышкой на следующие пять минут.

Периодически помешивайте, пока делаете дальнейшие приготовления: вам нужно нарезать помидоры мелкими кусочками, а также измельчить панир. Если вы приготовили его свежим, это легко: просто раскрошите его. Если вы его купили, вам придется натереть его на мелкой терке.

Когда пять минут истекут, вы можете снять крышку и проверить: овощи к этому моменту должны стать довольно мягкими. Добавьте помидоры и панир и дайте им готовиться еще три минуты с открытой крышкой, периодически помешивая. Наконец, добавьте соль, гарам масалу и имбирный порошок. Смешайте все это в вашем блюде, дайте ему прогреться, и вот оно: вкусное блюдо с паниром, которое подойдет к любой еде! Ешьте его теплым или холодным как салат – вам понравится!

Category: "Paneer"

Mélange Légumes-Paneer - Recette pour un délicieux plat de légumes ou salade