Премиум
Lemon Mustard Rice
A simple, light, and flavorful rice dish perfect for Kapha-Vata individuals. This recipe uses easily available ingredients and is quick to prepare.
Автор: Ayurveda Veggie
Подходящие типы тела
Время приготовления
Время приготовления: 20 minutes
Категории
Lunch
Light Meal
Гарнир
Пользовательские рецепты
Ингредиенты
1 cup Basmati rice
1 tbsp mustard seeds
1/2 lemon
Water
Salt to taste
Ghee (optional)
Пищевая ценность
- Калории: 200 kcal
- Белки: 4g
- Углеводы: 40g
- Жиры: 2g
- Клетчатка: 1g
Инструкции
- Rinse the rice thoroughly.
- In a pot, heat ghee (optional). Add mustard seeds and let them splutter.
- Add the rinsed rice and sauté for a minute.
- Add water (around 2 cups, adjust based on rice type), salt, and bring to a boil.
- Reduce heat, cover, and simmer until rice is cooked.
- Once cooked, squeeze half a lemon over the rice and mix gently.
Аюрведические преимущества
Подходящие типы тела
1 cup Basmati rice
1 tbsp mustard seeds
1/2 lemon
Water
Salt to taste
Ghee (optional)